酒店餐具清洗是每一個(gè)酒店必須要要做的事

酒店餐具清洗是每一個(gè)酒店必須要要做的事，如果你不進(jìn)行消毒，就說(shuō)明你這酒店不正規(guī)，自然而然一系列風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)就出來(lái)了；酒店現(xiàn)在是人們經(jīng)常聚集的場(chǎng)所，聚餐、活動(dòng)、策劃、團(tuán)聚等等我們一想到的就是酒店。

餐具碗筷的干凈程度影響了市民的飲食衛(wèi)生安全

隨著人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，有時(shí)還趕超社會(huì)的腳步，餐飲行業(yè)也越來(lái)越完善，到酒店飯店就餐的人數(shù)也逐日增加，所以呢，餐具碗筷的干凈程度影響了市民的飲食衛(wèi)生安全，為了防止這些發(fā)生，消毒是比不可少的，它是預(yù)防食物中毒和腸道感染以及便秘等一系列問(wèn)題的出現(xiàn)。

餐具消毒外部因素冷卻水的問(wèn)題排除方法

電氣系統(tǒng)沒(méi)有問(wèn)題，繼續(xù)檢查制冷系統(tǒng)。首先檢查兩組制冷機(jī)組的低溫（R23）級(jí)壓縮機(jī)的排氣和吸氣壓力都較正常值偏低，而且吸氣壓力呈抽空狀態(tài)，說(shuō)明主制冷機(jī)組的制冷劑量不足。用手摸主機(jī)組R23壓縮機(jī)的排氣和吸氣管路，發(fā)現(xiàn)排氣管路的溫度不高，吸氣管路的溫度也不低（未結(jié)霜），這也說(shuō)明了主機(jī)組的R23制冷劑缺乏，系統(tǒng)漏氟。

如何給餐具進(jìn)行消毒嗎