商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)的區(qū)別

商用洗碗機(jī)適用商業(yè)用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理，有傳送帶式洗碗機(jī)，飛引式洗碗機(jī)，門式洗碗機(jī)和臺(tái)式洗碗機(jī)；

餐飲消費(fèi)者的環(huán)保健康意識(shí)不斷加強(qiáng)

俗話說“病從口入”，在流行病多發(fā)季節(jié)，更應(yīng)該注意餐飲衛(wèi)生，餐潔仕真情提示各位消費(fèi)者在流行病多發(fā)地區(qū)，請(qǐng)保護(hù)好自己，出行做好必要的防護(hù)措施。在外就餐更要盡量選擇高標(biāo)準(zhǔn)的消毒餐具使用！ 餐潔仕餐具消毒具有“高壓循環(huán)（40~70 ℃）三道沖洗”、“高溫高壓（95℃）凈水噴淋”、“紅外線殺菌280℃烘干”、“無菌真空包”等十二道標(biāo)準(zhǔn)工序，裝箱對(duì)餐飲企業(yè)配送上門，是通過國家衛(wèi)生檢測(cè)達(dá)標(biāo)的放心產(chǎn)品。

集中洗消企業(yè)不得供給已超過保質(zhì)期限的公共餐飲具

消毒后的消毒餐具應(yīng)當(dāng)在獨(dú)立包裝上注明企業(yè)名稱、地址、生產(chǎn)批號(hào)、消毒日期、保質(zhì)期限等信息。公共餐飲具清洗消毒的從業(yè)人員要有有效的健康證明，工作時(shí)須穿戴清潔的工作衣帽；已消毒的公共餐飲具應(yīng)使用專用且密閉的保潔柜存放，保潔柜也要定時(shí)消毒處理。餐飲服務(wù)供給者和集中洗消企業(yè)不得供給已超過保質(zhì)期限的公共餐飲具。一次性消毒餐具使用后有必要拋棄，不得再次使用。

介紹使用餐具的好處以及使用餐具的重要性