餐具是我們每天都會(huì)用到的生活用品。與我們的身體健康息息相關(guān)，一旦不小心選用了劣質(zhì)餐具，或者對(duì)餐具的清潔消毒不徹底，都可能會(huì)給身體健康帶來(lái)不同程度的損害。因此給餐具來(lái)一次徹底的消毒是十分有必要的。
相信很多人在餐廳就餐時(shí)，都習(xí)慣用茶水或者熱水洗一下餐具，其實(shí)這么做并不能起到消毒殺菌的作用。想要靠加熱來(lái)殺滅細(xì)菌，一般而言，至少需要七八十度，并保持幾分鐘。那么，怎樣的消毒方式才簡(jiǎn)單有效呢？
1、煮沸消毒：
煮沸消毒是很常見(jiàn)的一種餐具消毒方式，他的步驟很簡(jiǎn)單，首先是將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘，然后沖洗干凈之后將餐具擺放在洗滌架上，不可以亂堆亂放的，因?yàn)檫@樣會(huì)影響洗滌消毒的效果，自然風(fēng)干就好了，如果著急使用，也可用濕巾擦拭一遍。
2、蒸汽消毒：
蒸汽消毒首先就是把餐具清洗干凈，然后將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時(shí)，一般餐具消毒時(shí)間是消毒5-10分鐘；用鍋加水煮沸后產(chǎn)生大量蒸氣消毒餐具，效果也很好，不會(huì)使餐具掛上水堿，也是很好的餐具消毒方法之一哦。
 重慶啟才釔康餐具消毒服務(wù)有限公司是一家集餐飲具集中清洗消毒配送服務(wù)于一體的企業(yè),坐落在山城重慶市九龍坡區(qū)巴福鎮(zhèn)趙壩村,是重慶市較早設(shè)立并經(jīng)政府主管部門(mén)認(rèn)可的專業(yè)餐飲具清洗消毒公司。自成立以來(lái)，啟才餐具消毒公司一直嚴(yán)格按照國(guó)家及重慶市相關(guān)行業(yè)要求，投入大量資金打造的布局規(guī)范、安全和諧、機(jī)制健全、理念新優(yōu)、設(shè)備精良的餐飲具清洗消毒生產(chǎn)基地。
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      在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的中國(guó)，社會(huì)的不斷進(jìn)步，生活水平的不斷提高，人們對(duì)身體健康更加重視，民以食為天，食以安為先，飲食安全一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)，而餐飲具的安全又是飲食安全的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。物價(jià)的飛漲，人工成本的不斷增加導(dǎo)致各餐飲酒店的用工管理成本的壓力變大，各餐飲酒店餐飲具集中清洗消毒是順應(yīng)社會(huì)發(fā)展潮流而誕生，是社會(huì)進(jìn)步各領(lǐng)域分工協(xié)作的產(chǎn)物，也是人們對(duì)餐飲具衛(wèi)生安全意識(shí)提高的要求，這個(gè)新型行業(yè)這些年得以發(fā)展。