面對市場上琳瑯滿目的南寧消毒餐具，品類繁多，作為酒店是要特別注意餐具的場所要選購時注意的事項將是比較復(fù)雜的。酒店餐具不僅是只做為餐具，更多的是一種藝術(shù)。餐具好壞，關(guān)系到酒店的發(fā)展和酒店的聲譽，所以，挑選好的餐具非常重要。

  1、采購酒店消毒餐具時不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪，可選用釉下彩或釉中彩裝飾;買回的陶瓷餐具，先用含食醋的水浸泡煮沸;不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。

  2、酒店消毒餐具不要選擇色彩鮮艷的塑料南寧餐具消毒。部分塑料餐具的彩色圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標(biāo)。應(yīng)盡量選擇沒有裝飾圖案的無色無味的塑料餐具。

  選購微波爐用瓷具，應(yīng)避免有金屬裝飾的產(chǎn)品，如帶有金邊，銀邊或用金花紙、金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品;

  3、在網(wǎng)上購買陶瓷餐具一定不要買去買三無的產(chǎn)品，您購買以后要求對方須要給國家認證的標(biāo)簽，網(wǎng)上購買餐具切記不要看產(chǎn)品的外觀圖，一定要看是不是有證產(chǎn)品。

  酒店消毒餐具在選購時的選擇要求我們在平時的消毒餐具購買時也是可以借鑒的，畢竟酒店里用的消毒餐具在選購時一定要仔細認真，因為它不只是餐具，還關(guān)乎著酒店的發(fā)展與聲譽，而且餐具也是我們平時常用的。