信息動(dòng)態(tài)

• 07 2023 04

  餐廳餐具消毒流程及要求

  隨著社會(huì)的快速發(fā)展，人們的消費(fèi)水平也越來(lái)越高，所以餐飲也在不斷改變。說(shuō)到餐飲中不可或缺的餐具，客人吃完飯后如何在酒店或酒店等人多的地方消毒餐具?眾所周知，大多數(shù)大型酒店或酒店通常與消毒餐具公司合作，那么餐飲業(yè)消毒餐具的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?

• 31 2023 03

  餐具消毒常用的方法有哪些？

  消毒餐具常用的消毒方法： ??1、蒸煮、洗碗、消毒、蒸煮，待水沸騰后，蒸煮20-30分鐘，待盤(pán)子自然冷卻后取出，即可使用。用布料避免細(xì)菌感染。

• 24 2023 03

  餐具消毒哪些方法才真的靠譜

  用熱水燙餐具已經(jīng)成為大多數(shù)人外出就餐時(shí)的“習(xí)慣”。每個(gè)人都認(rèn)為這樣可以殺死病毒。然而，這種方法真的有效嗎?如何消毒才能達(dá)到良好的效果? ??熱水不能排毒 ??重慶消毒餐具提示，為了避免過(guò)熱，餐廳的茶葉通常不是很高，倒在桌子上后水溫會(huì)再次下降。另外，熨燙餐具的持續(xù)時(shí)間只有幾十秒，比熱消毒所需的時(shí)間和溫度還要少。大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、霍亂弧菌等。，大部分都可以用高溫沸水5分鐘或80℃熱水10分鐘殺死;乙肝病毒在沸水中大約需要10分鐘。在高溫下被殺死和滅活;有些不怕“燙”的細(xì)菌孢子需要長(zhǎng)時(shí)間烹飪，比如破傷風(fēng)孢子需要60分鐘，肉毒桿菌孢子需要3小時(shí)。因此，有些污垢可以用開(kāi)水沖洗菜。

• 17 2023 03

  餐具消毒的正確打開(kāi)方式

  在日常生活中，有些人喜歡在外出就餐時(shí)用開(kāi)水或茶燒餐具，希望能夠清洗消毒。但是問(wèn)題是：用開(kāi)水對(duì)碗進(jìn)行消毒真的有效嗎?